Сначала съешьте белок


Вы услышите это от хирурга и от диетолога, когда будете обсуждать, какие продукты наилучшим образом способствуют восстановлению и поддержанию здоровья после операции - сначала съешьте белок.

Белок - самое важное составляющего нашего тела, за исключением воды. Вашему организму требуется около 80-100 граммов белка в день. Получить норму становится сложнее, ведь после операции размер желудка уменьшился. 

Тело будет делать то, что необходимо, чтобы получить необходимое количество белка. Если вы не получаете достаточного количества белка в своем рационе, тело разрушит мышцы, чтобы восполнить его недостаток. Это может привести к ощущению слабости, усталости и тошноты. Кроме того, белковый дефицит может поставить под угрозу вашу иммунную систему и увеличить риск инфекций.

Внимание к количеству белка в вашем рационе предотвратит эти потенциальные проблемы. Поэтому и существует рекомендация - есть белок первым во время приема пищи, чтобы быть уверенным, что вы съели то, что вам нужно больше всего, то есть получили необходимую норму белка в течение дня. 

Белок также позволяет вашему телу сжигать жир вместо мышц для более эффективной потери веса. Белок помогает поддерживать ваш метаболизм и способствует более быстрой потере веса. Наконец, белок помогает контролировать ваш голод.

Заранее рассчитывайте определенное количество белка для каждого приема пищи. Можно разделить норму между завтраком, обедом, ужином и закусками. Держите записи о количестве съеденного за день белка под рукой, в телефоне или повесьте на холодильник, это поможет видеть отклонение от рассчитанной нормы.

белок

(c) 2017, Санкт-Петербургское государственное бюджетное учреждение здравоохранения "Городская больница Святого Великомученника Георгия"